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Entrada
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Sopa Francesa de Cebolla $ 590
Clásica sopa de cebolla francesa con baguette gratinado con queso gruyere.
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Portobellos Grillados $680
Portobellos rellenos de duxelle, kale y acelgas, demi glace vegana, c remoso de palta ahumada y crispy quinoa.
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Sopa del Día $450
Sopa de Brócoli, con queso hallumi a la plancha y brócoli salteado.
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Sopa de champiñones, con parmesano y tostadas de pan casero.
Sopa de remolacha (no está lista, la hago mañana, te aviso), con crema agria casera, dados de remolacha asada y crocante de garbanzos.
Plato principal
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Filete de Salmón $990
A término con crocante de sésamo negro, risotto blanco, vegetales de estación.
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Goulash $815
Goulash estofado de carne hungaro a base de pimentón ahumado, cebollas con crema agria y spaetzle.
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Fagottinis de Ratatouille $680
Fagottinis de ratatouille, salsa de tomates asados, parmesano en virutas, salsa vierge, micro albahaca.
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